En cliquant sur les onglets ci-dessus, vous pouvez accéder à des activités, tp ,évaluations et animations flash concernant toute la partie chimie du thème SANTE de SECONDE.

1- DENSITE et MASSE VOLUMIQUE1- DENSITE et MASSE VOLUMIQUE : 1 tp, 2 animations

2- LES MEDICAMENTS et L'ASPIRINE2- LES MEDICAMENTS et L'ASPIRINE : 3 activités, 3 animations

3- TOMATES et LYCOPENE3- TOMATES et LYCOPENE : 2 tp, 1 activité, 1 exercice, 5 animations

4- SYNTHESE de L'ASPIRINE4- SYNTHESE de L'ASPIRINE : 1 tp, 1 animation

5- EVALUATIONS5- EVALUATIONS : 2 evaluations tp et 1 ecrite

6- Compléments6- Compléments : Tp et exercices

1- DENSITE et MASSE VOLUMIQUE1- DENSITE et MASSE VOLUMIQUE

A- TP Densité, masse volumique, solubilité
but :	Trouver une méthode pour identifier 3 liquides inconnus
matériel :	alcool, eau, dichloromethane , verreries, balances
texte :	TP1-massevolumiq.doc ou TP1-massevolumiq.pdf.
Animation Flash :	Correction animée
B- Resumé
l'essentiel à savoir (masse volumique - densité - solubilité)

2- MEDICAMENTS : L'ASPIRINE 1- MEDICAMENTS : L'ASPIRINE

A- Activité/exercice en 3 parties
contenu :	histoire de l'aspirine, la molécule d'aspirine, formulations
but :	Découvrir formules brutes, développées et topologiques et quelques fonctions chimiques . principe actif, formulation d'un médicament.
texte :	acti1-aspirine.doc ou acti1-aspirine.pdf.
Animations Flash :	correction histoire de l'aspirine
	correction Partie molécules
	Correction formulation
B- Complément : les pictogrammes de sécurité
les pictogrammes (anciens et nouveaux pictogrammes)

3- TOMATES ET LYCOPENE 3- TOMATES ET LYCOPENE

A- TP2 : EXTRACTION DU LYCOPENE / recherches à l'INRA, la molécule de lycopène
But :	TP: extraction du lycopene par le cyclohexane de 2 sortes de tomates et du ketchup. compléments alimentaires...
materiel :	cyclohexane, jus de tomates et ketchup, spectrophotomètres, verreries
texte :	TP2-tomates.doc ou TP2-tomates.pdf.
Animations Flash :	correction Tp extraction
	Correction la couleur des tomates et le lycopène et recherches de l’INRA
B- TP3 : Chromatographie du LYCOPENE
But :	Réaliser une chromatographie sur couche mince
materiel :	plaquette de silice, hexane ou heptane , acétone, ethanol, extraits du tp précédent
texte :	TP3_chromato.doc ou TP3_chromato.pdf.
Animations Flash :	Correction
C- Activité/exercice : Les AROMES des TOMATES
Contenu	formules topologiques, fonctions chimiques, isomères, toxicité, teneur et concentration massique
texte :	acti2-tomate.doc ou acti2-tomate.pdf.
Animations Flash :	Correction
D- RESUME
Contenu	molecules, formules, concentration, chromatographie
Animations Flash :	l'essentiel à savoir

4- SYNTHESE DE L'ASPIRINE 4- SYNTHESE DE L'ASPIRINE

TP : SYNTHESE DE L'ASPIRINE
But :	Faire une synthese, notion de réaction chimique
materiel :	acide salicylique, anhydride éthanoïque, acide sulfurique, montage à reflux, plaquette chromato, lampe UV.
texte :	TP4-aspirine.doc ou TP4-aspirine.pdf.
Animations Flash :	correction Tp et questions

5- EVALUATIONS 5- EVALUATIONS

A- EVALUATIONS TP
But :	partie 1 :trouver un protocole pour déterminer des masses volumiques ; partie 2 : chromatographie de sirops d'amandes
materiel :	verreries, balance, métaux divers
textes :	TPeval-part1.doc ou TPeval-part1.pdf.
	TPeval-part2.doc ou TPeval-part2.pdf.
B- EVALUATION ECRITE
Le texte	ds-sante.doc ou ds-sante.pdf.
Correction:	ds-sante-correc.pdf
C- autres devoirs surveillés
la robe jaune de la schtroumpfette	dschimie-sante2011.pdf ; dschimie-sante2011_correc.pdf.
les colorants des bonbons schtroumpf	dschimie-sante2012.pdf ; ds-schtroumpf.swf.

6- COMPLEMENTS 6- COMPLEMENTS

Quelques TP et exercices de l'ancien programme pouvant être recyclés dans celui de 2011
A- VANILLE
Contenu :	partie 1 :TP vanille dans le coca, chromatographie; partie 2 : analyse d'un texte et de données sur la vanille
textes :	evalvanille1.doc ou evalvanille1.pdf.
	evalvanille2.doc ou evalvanille2.pdf.
Correction:	vanille1
	vanille2
B- LAVANDE
Contenu :	TP chromatographie de produits contenant de la lavande + questions diverses
Le texte	ch1tpchroma.doc ou ch1tpchroma.pdf.
Correction:	lavande.swf
C RHUBARBE
Contenu :	Sirop d'orgeat - médicaments- propriétés médicinales de la rhubarbe
Le texte	CHROMATO_extractions_exo.doc ou CHROMATO_extractions_exo.pdf.
Correction:	rhubarbe.swf