A- TP Densité, masse volumique, solubilité | |
but : | Trouver une méthode pour identifier 3 liquides inconnus |
matériel : | alcool, eau, dichloromethane , verreries, balances |
texte : | TP1-massevolumiq.doc ![]() ![]() |
Animation Flash : | Correction animée ![]() |
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B- Resumé | |
l'essentiel à savoir ![]() |
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A- Activité/exercice en 3 parties | |
contenu : | histoire de l'aspirine, la molécule d'aspirine, formulations |
but : | Découvrir formules brutes, développées et topologiques et quelques fonctions chimiques . principe actif, formulation d'un médicament. |
texte : | acti1-aspirine.doc ![]() ![]() |
Animations Flash : | correction histoire de l'aspirine ![]() |
correction Partie molécules ![]() |
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Correction formulation ![]() |
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B- Complément : les pictogrammes de sécurité | |
les pictogrammes ![]() |
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A- TP2 : EXTRACTION DU LYCOPENE / recherches à l'INRA, la molécule de lycopène | |
But : | TP: extraction du lycopene par le cyclohexane de 2 sortes de tomates et du ketchup. compléments alimentaires... |
materiel : | cyclohexane, jus de tomates et ketchup, spectrophotomètres, verreries |
texte : | TP2-tomates.doc ![]() ![]() |
Animations Flash : | correction Tp extraction ![]() |
Correction la couleur des tomates et le lycopène et recherches de l’INRA ![]() |
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B- TP3 : Chromatographie du LYCOPENE | |
But : | Réaliser une chromatographie sur couche mince |
materiel : | plaquette de silice, hexane ou heptane , acétone, ethanol, extraits du tp précédent |
texte : | TP3_chromato.doc ![]() ![]() |
Animations Flash : | Correction ![]() |
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C- Activité/exercice : Les AROMES des TOMATES | |
Contenu | formules topologiques, fonctions chimiques, isomères, toxicité, teneur et concentration massique |
texte : | acti2-tomate.doc ![]() ![]() |
Animations Flash : | Correction ![]() |
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D- RESUME | |
Contenu | molecules, formules, concentration, chromatographie |
Animations Flash : | l'essentiel à savoir ![]() |
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TP : SYNTHESE DE L'ASPIRINE | |
But : | Faire une synthese, notion de réaction chimique |
materiel : | acide salicylique, anhydride éthanoïque, acide sulfurique, montage à reflux, plaquette chromato, lampe UV. |
texte : | TP4-aspirine.doc ![]() ![]() |
Animations Flash : | correction Tp et questions ![]() |
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A- EVALUATIONS TP | |
But : | partie 1 :trouver un protocole pour déterminer des masses volumiques ; partie 2 : chromatographie de sirops d'amandes |
materiel : | verreries, balance, métaux divers |
textes : | TPeval-part1.doc ![]() ![]() |
TPeval-part2.doc ![]() ![]() |
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B- EVALUATION ECRITE | |
Le texte | ds-sante.doc ![]() ![]() |
Correction: | ds-sante-correc.pdf ![]() |
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C- autres devoirs surveillés | |
la robe jaune de la schtroumpfette | dschimie-sante2011.pdf ![]() ![]() |
les colorants des bonbons schtroumpf | dschimie-sante2012.pdf ![]() ![]() |
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Quelques TP et exercices de l'ancien programme pouvant être recyclés dans celui de 2011 | |
A- VANILLE | |
Contenu : | partie 1 :TP vanille dans le coca, chromatographie; partie 2 : analyse d'un texte et de données sur la vanille |
textes : | evalvanille1.doc ![]() ![]() |
evalvanille2.doc ![]() ![]() |
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Correction: | vanille1 ![]() |
vanille2![]() |
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B- LAVANDE | |
Contenu : | TP chromatographie de produits contenant de la lavande + questions diverses |
Le texte | ch1tpchroma.doc ![]() ![]() |
Correction: | lavande.swf ![]() |
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C RHUBARBE | |
Contenu : | Sirop d'orgeat - médicaments- propriétés médicinales de la rhubarbe |
Le texte | CHROMATO_extractions_exo.doc ![]() ![]() |
Correction: | rhubarbe.swf ![]() |
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